Яскравий вітамін: як цитрусові впливають на наш організм

Цитрусові - це справжня скарбниця різних вітамінів і мікроелементів. Вживати їх важливо в будь-яку пору року. 

Різноманітність же цих фруктів дозволяє знайти той, який припаде до смаку саме вам. 

Редакція Postfactum зібрала інформацію про корисні властивості найпопулярніших цитрусових.

Звертаємо увагу на те, що деякі люди мають алергію на цитрусові. Ці плоди їм протипоказані.

Помело 

Ставимо цей фрукт на перше місце без всяких сумнівів. Він до цього часу залишається "новачком" серед стандартного набору цитрусових. Його можна подавати у вигляді десерту, вживати як доповнення до сніданку або використовувати для смаку в салатах.

Плід помело круглий, важить близько 2 кілограм. На смак він солодко-гіркий, завдяки чому вдало поєднується з традиційними стравами та кулінарними експериментами. Помело містить комплекс вітамінів А, С, В1, В2, В5, бета-каротин і клітковину. Завдяки цьому цитрусовому прискорюються обмінні процеси, тому він корисний для тих, хто хоче скинути зайві кілограми.

У холодильнику помело може зберігатися близько 1 місяця.

Грейпфрут 

Якщо ви шукали комплекс вітамінів в одному фрукті, то слід зупинити свій вибір на грейпфруті. Один плід містить добову норму вітаміну С, тому лікарі рекомендують вживати його в період регулярних застуд і ослаблення організму. Цитрусовий корисний ще й наявністю вітамінів Е, В1, В2, В3, В5, В9, а також калію, фосфору, марганцю, цинку і міді.

Фрукт допомагає контролювати апетит і нейтралізує шкідливий холестерин. Він містить всього 32 ккал на 100 г, прискорює метаболізм і заслужено займає місце в раціоні тих, хто худне.

Щоб продукт приніс вам користь, а не шкоду, зверніть увагу на наступний факт - не вживайте грейпфрут з препаратами для зниження холестерину і контролю ритму серця.

Бергамот 

Перша асоціація, яка виникає при цьому слові, - чорний чай зі специфічною добавкою. Насправді фрукт нагадує лайм, має зелену пухирчасту шкірку. На смак гіркий і кислий, тому його частіше використовують як добавку до страв і напоїв.

Цей цитрусовий має знезаражувальні і загоючі властивості. Його ефірне масло входить до складу багатьох заспокійливих засобів проти запалень і укусів комах. Бергамот благотворно впливає на нервову систему. Аромат фрукта знімає втому, тонізує і покращує роботу мозку.

Апельсин 

Цей цитрусовий можна вважати зіркою всіх кіносніданків, банкетів, дієт і візитів до лікарні. Популярність фрукта виправдана. У м'якоті стиглих плодів є вітаміни групи А, В, В1, В2, В5, В6, бета-каротин і фолієва кислота. Завдяки великій кількості калію і аскорбінової кислоти апельсин покращує роботу печінки.

Фрукт дійсно універсальний. Ви можете використовувати його у вигляді свіжого соку до сніданку, додавати в кус-кус або інший гарнір з горіхами і м'ятою, використовувати для крему в кексах або є як десерт ввечері.

Мандарин 

Є дві категорії людей: ті, які лускають насіння перед серіалом, і ті, хто "клацають" мандарини. Солодкі, кислі, гіркуваті - смаки цього цитрусового варіюються від його виду і країни походження.

Мандарини знижують рівень холестерину в крові, мають протимікробну функцію, що дозволяє позбавлятися від шкірних висипаннь. Фрукт виводить залишки важких металів з організму і сприяє міцності кровоносних капілярів.

Лимон

Лимон частий гість холодильника. Багато хто додає його в чай, при цьому забуваючи, що вітамін С не переносить гарячу воду. Також у лимонах міститься фолієва та аскорбінова кислоти, пантотенова кислота, вітамін Д, токоферол, тіамін, ретинол, піридоксин, рибофлавін, вітамін РР. З мікроелементів лимона найбільшу цінність користується бор, залізо, мідь, молібден, цинк, фтор, марганець.