В Україні з 11 по 17 березня відзначатимуть свято Масляної, на яке традиційно печуть млинці з різними начинками. Якщо ви хочете потішити себе незвичайними стравами, пропонуємо до вашої уваги шоколадні млинці з вишнево-сирною начинкою.
Фото ілюстративне, із мережі
Як приготувати млинці?
Склад:
Для тесту:
3 яйця
40 г цукру
400 мл молока
140 г борошна
20 г какао
30 г вершкового масла
Для начинки:
350 г сиру
1/2ч.л. ванільного цукру
30-40 г цукрової пудри.
20мл вершків (або трохи молока)
Для конфітюру:
400гр вишні
2ст. цукру
1,5-2ст. крохмалю
Приготування:
Готуємо тісто. З'єднайте яйця, цукор, половину муки, замішайте густе тісто і додайте третину молока. Потім какао, борошно, решту молока та вершкове масло. Потім смажте! З такої пропорції виходить близько 15 млинців.
Готуємо начинку. Всі інгредієнти для начинки достатньо змішати та пробити блендером, має бути кремова консистенція.
Готуємо конфітюр. Вишню з цукром потрібно трохи прогріти, додати крохмаль, помішуючи довести до кипіння.
Скрутіть млинці й обов'язково дайте їм трохи постояти, просочитися вишневим конфітюром.
За матеріалами: Glavred
Топ новини
