Безвуглеводна дієта: як швидко позбутися 10 кг

Якщо дотримуватись рекомендацій цієї дієти, можна без особливих зусиль за два тижні втратити до 10 кг зайвої ваги.

Повністю відмовлятися від вуглеводів не варто, просто потрібно звести їх вживання до мінімуму – у кількості не більше 100-250г на день.

Вуглеводи мають високу поживність, тому їх обмеження в раціоні веде до скорочення калорійності всього добового харчування. Це дуже важливо для малорухливої людини, оскільки відсутність руху та мала витрата енергії призводить до накопичення жиру в організмі. Вуглеводи розщеплюються, потрапляючи в кров, після чого відбувається викид інсуліну і рівень цукру в крові падає. Людина починає відчувати почуття голоду і потребу у збільшенні кількості їжі.

При цьому вуглеводи є основним джерелом енергії в організм і за їх нестачі сили людини відновлюються за рахунок переробки жирів. Насамперед витрачається крохмаль тваринного походження (глікоген), накопичений у м'язах та печінці, а потім безпосередньо – жирова клітковина. Так відбувається спалювання жиру в організмі, що є метою будь-якої дієти.

Декілька основних правил безвуглеводної дієти:

• не пити протягом 30 хвилин після їди;

• смажити продукти виключно на оливковій олії;

• вживати більшу частину їжі у вареному чи тушкованому вигляді;

• дотримуватись дробового харчування (п'ять прийомів їжі на день);

• випивати до двох літрів води на добу;

• займатися спортом (як обов'язкове доповнення дієти);

• не їсти після восьмої години вечора.

При використанні безвуглеводної дієти практично немає обмеження у вживанні білкових продуктів, але вони повинні бути зі зниженим вмістом жирів. Складаючи раціон, приділіть особливу увагу коренеплодам, овочам, зелені, ягодам та цитрусовим. З них можна готувати салати та вживати їх у великих кількостях.

Харчування при дієті з вуглеводів досить різноманітне, але необхідно відмовитися від борошняних виробів, каш, солодощів в будь-якому вигляді, солодких кисломолочних продуктів, алкоголю. Хліб дозволяється лише чорний або житній. Проте, враховуючи жорсткість дієти, перед початком проконсультуйтеся з лікарем.