Готовим вкуснейший блинный торт с грушами и шоколадом на Масленицу

В Украине с 11 по 17 марта будут отмечать праздник Масленицы, на который традиционно пекут блины с разными начинками. Предлагаем необычный рецепт "торта" из блинов с грушей, шоколадом и оригинальным кремом.

Как приготовить блины гато де креп

Ингредиенты:

8 штук яиц

140 г сахара

350 г муки

300 г молока + 100 г

8 штук груш

100 г черного шоколада

30 мл растительного масла

80 г нутеллы

Способ приготовления:

1. Смешайте 4 яйца, 100 г сахара, 100 г муки и 300 г теплого молока, дайте остыть. Это будущая смесь клафути, которой будем заливать десерт.

2. Очистите груши от кожуры, затем удалите середину. Положите по 1 куску шоколада в центр каждой груши.

3. Смешайте 250 г муки и 40 г сахара, добавьте 4 яйца, постепенно влейте молоко, 30 г растительного масла и снова перемешайте. Выпекайте из теста обычные блины. Когда будут готовы перемажьте их нутеллой и сложите в гармошку.

4. Оберните вокруг каждой груши. Выложите груши в форму для пирога, а сверху положите крышечки, вырезанные предварительно из груш. Вылейте смесь для клафути в форму и выпекайте 30 минут при 180 °C. 

Источник: NV