Готуємо смачний торт з млинців з грушами і шоколадом на Масляну

В Україні з 11 по 17 березня відзначатимуть свято Масляної, на яке традиційно печуть млинці з різними начинками. Пропонуємо незвичайний рецепт "торта" з млинців із грушею, шоколадом та оригінальним кремом.

Як приготувати млинці?

Інгредієнти:

8 штук яєць

140 г цукру

350 г борошна

300 г молока 100 г

8 штук груш

100 г чорного шоколаду

30 мл рослинної олії

80 г нутелли

Спосіб приготування:

1. Змішайте 4 яйця, 100 г цукру, 100 г борошна та 300 г теплого молока, дайте охолонути. Це майбутня суміш клафуті, якою будемо заливати десерт.

2. Очистіть груші від шкірки, потім видаліть середину. Покладіть по 1 шматку шоколаду в центр кожної груші.

3. Змішайте 250 г борошна і 40 г цукру, додайте 4 яйця, поступово влийте молоко, 30 г рослинної олії і знову перемішайте. Випікайте з тіста звичайні млинці. Коли будуть готові перемастіть їх нутеллою та складіть у гармошку.

4. Оберніть навколо кожної груші. Викладіть груші у форму для пирога, а зверху покладіть кришечки, вирізані попередньо з груш. Вилийте суміш для клафуті у форму і випікайте 30 хвилин при 180 °C

Джерело: NV