Если вы очень любите салат "Шуба", но не хотите тратить время на приготовление, сделайте закуску с картофелем, свеклой и сельдью. По вкусу она не уступает знаменитому салату, а готовится быстро и гости ее запомнят.
Фото для иллюстрации из открытых источников
Время: 1 час
Порций: 6
Ингредиенты:
– 4 картофелины;
– 1 селедка;
– 1 красная луковица;
– 2 столовые ложки французской горчицы;
– 2 свеклы;
– 1 столовая ложка майонеза.
Для маринада лука:
– 1 столовая ложка масла;
– 1 чайная ложка уксуса;
– соль, перец, сахар по вкусу.
Как готовить:
Нарежьте хорошо вымытый картофель кружочками шириной примерно 1 сантиметр. Приправьте солью, специями и растительным маслом. Выложите на пергамент выпекаться примерно на 45 минут при 180 градусах (время зависит от сорта, толщины и размера картофеля).
Почищенный лук нарежьте колечками. Добавьте уксус, соль, перец и растительное масло. Оставьте мариноваться.
Отварную и очищенную свеклу натрите на терке и заправьте майонезом.
Когда картофель приготовится, положите на каждый кружочек свеклу, а сверху – кусочек сельди, лук и горчицу.
Источник: ka_trusik
Топ новости
