Літо – час консервації. Щоб узимку їсти смачні овочі, соуси, пити компоти, потрібно також вибрати хорошу кришку для банки.
Фото: 5 канал
Про те, як правильно її вибрати, пише pixelinform.
Як відомо, кришки бувають такими, що загвинчуються, термо, вакуумними, а також кришки бляшані закаткові. Останні особливо популярні, розповімо про них.
Кришку потрібно вибирати із захисним шаром лаку з внутрішньої та зовнішньої сторони. Кришка із білої жерсті без такого покриття швидко окислиться. Під такі кришки не можна закочувати продукти із кислотою, бобові, м'ясо. Кришка з лаком має бути хімічно стійкою до:
- 3% розчину оцтової кислоти;
- 3% розчину кухонної солі;
- пюре з 85% томату та 15% олії;
- розчину 3% лимонної кислоти та 30% цукру.
Увігнута частина поля має бути пружною і прогинатися лише при зусиллі. Після цього кришка має прийняти початкову форму.
Гумове кільце ущільнювача не повинно стирчати з-під борту або мати якісь дефекти.
Також не варто забувати, що навіть якісні кришки не гарантують 100% результату, якщо використати поганий ключ.
Раніше, нагадаємо, видання Postfactum розповідало про те, що в Україні дорожчає свинина: що буде з цінами восени.
Також ви можете дізнатися, що Зеленський попередив про катастрофічне зростання цін.
Топ новини
