ВООЗ визнала, що підсолоджувач аспартам може провокувати рак: чому він не під забороною?

Міжнародне агентство з вивчення раку (МАІР - підрозділ Всесвітньої організації охорони здоров'я) визнало підсолоджувач аспартам "можливим канцерогеном". Вважається, що канцерогени можуть провокувати онкологічні захворювання.

ВООЗ визнала, що підсолоджувач аспартам може провокувати рак: чому він не під забороною?

Фото ілюстративне

Є ймовірність, що аспартам пов'язаний з гепатоцелюлярним раком – рак печінки, який буває переважно у людей, які вже мають інше захворювання печінки (наприклад, цироз).

Міжнародна агенція з вивчення раку досліджувала здоров'я людей, які вживають підсолоджувачі. У деяких випадках виявився зв'язок з раком. Проте експерти констатували лише те, що люди, які вживають аспартам, частіше хворіли. Тобто, немає твердження, що саме аспартам провокує захворювання.

Іншими словами, поки що вчені точно не стверджують, що підсолоджувач викликає рак, проте медики давно закликають до його акуратного вживання. Раніше об'єднаний комітет експертів з харчових добавок ФАО (Об'єднаний комітет експертів з харчових добавок - продовольча та сільськогосподарська організація в ООН) та ВООЗ допускали добове вживання аспартаму на рівні 40 міліграмів на кілограм ваги людини.

zoom-images