ВОЗ признала, что подсластитель аспартам может провоцировать рак: почему он не под запретом?

Международное агентство по изучению рака (МАИР - подразделение Всемирной организации здравоохранения) признало подсластитель аспартам "возможным канцерогеном". Считается, что канцерогены могут провоцировать онкологические заболевания. 

ВОЗ признала, что подсластитель аспартам может провоцировать рак: почему он не под запретом?

Фото иллюстративное

Есть вероятность, что аспартам связан с гепатоцеллюлярным раком - рак печени, который бывает преимущественно у людей, которые уже имеют другое заболевание печени (к примеру, цирроз). 

Международное агентство по изучению рака исследовало здоровье людей, которые употребляют подсластители. В некоторых случаях обнаружилась связи с раком. Однако эксперты констатировали лишь то, что люди, которые употребляют аспартам, чаще заболевали. То есть нет утверждения, что именно аспартам провоцирует заболевание.

Другими словами, пока что ученые точно не утверждают, что подсластитель вызывает рак, однако медики давно призывают к его аккуратному употреблению. Ранее объединенный комитет экспертов по пищевым добавкам ФАО (Объединенный комитет экспертов по пищевым добавкам - продовольственная и сельскохозяйственная организация в ООН) и ВОЗ допускали суточное употребление аспартама на уровне 40 миллиграммов на килограмм веса человека.

zoom-images