Не всі вирішуються спекти паску, продовжуючи купувати їх у магазині. Але, якщо ми вам запропонуємо простий рецепт великоднього кексу. На його приготування йде набагато менше часу та зусиль, а результат не залишить байдужим.
Фото ілюстративне: 1000.menu
Великодній кекс - рецепт
Інгредієнти
Борошно — 350 г
Молоко — 150 мл
Вершкове масло — 125 г
Цукор — 150 г
Білки яєчні - 4 шт.
Жовтки — 5 шт.
Розпушувач — 2 ч. л.
Ванільний цукор — 1 ч. л.
Сіль — 0,5 ч. л.
Кардамон — 0,5 ч. л.
Сухофрукти — 0,5 скл.
Приготування
Розділіть яйця на білки та жовтки та охолодіть білки.
Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника та дайте йому стати м’яким.
Розігрійте духовку до 175 градусів.
У глибокій зручній ємності змішайте борошно, сіль, кардамон, ванілін, розпушувач.
В окремій ємності збийте до твердих піків білки.
Ще в одній ємності збийте до пишної світлої маси жовтки з цукром.
Обережно поступово підмішайте вершкове масло.
Додайте сухофрукти й 120 г суміші з борошном.
Додайте молоко, решту борошна та збиті білки.
Змастіть форму для випікання олією та вилийте у неї тісто.
Поставте форму з тістом у розігріту духовку приблизно на 50−55 хвилин.
Дістаньте готовий кекс з духовки, остудіть, посипте цукровою пудрою та прикрасьте за власним смаком.
Джерело: NV
Топ новини
