До Великодня залишилося зовсім небагато часу. У 2021 року православні і греко-католики відзначають його 2 травня. А значить настав час задуматися про святковий стіл. Редакція Postfactum зібрала для вас топ-5 традиційних великодніх страв, які варто додати в меню.
Великодні страви. Фото: 24 канал
Паски
Звичайно ж, головною прикрасою пасхального столу повинна стати пишна і ароматна паска. Багато господинь вдосконалюють класичний рецепт на свій розсуд. Хтось додає цукати, горіхи або родзинки, інші ж експериментують з шоколадом або глазур'ю. До речі, паска - це символ трапези Ісуса з апостолами після його воскресіння. Пекти паски найкраще в Чистий четвер або Велику суботу.
Крашанки
Як і паски, крашанки потрібно підготувати або в Чистий четвер, або у Велику суботу. Їх можна фарбувати промисловими барвниками або ж використовувати натуральні. Найпопулярніші серед них - цибулиння і буряк.
Сирна паска
Ця страва має особливу форму - усіченої піраміди. Вона символізує Гроб Господній. Форми для приготування пасхальної сирної паски можна придбати в спеціалізованих магазинах.
Буженіна
З настанням Великодня у християн закінчується Великий піст. А значить на стіл можна подавати м'ясні страви. Одна з традиційних - буженина. До того ж вона максимально проста в приготуванні. Вирізку потрібно обробити приправами, додати часнику і запекти в духовці.
Домашня ковбаса
А ось з домашньою ковбасою доведеться повозитися. Якщо зважилися приготувати її вдома, вибирайте м'ясо пожирніше, або ж додайте до фаршу вершки. Так ковбаса вийде соковитою. Кишки перед приготуванням не забудьте замочити в теплій воді на 20 хвилин.
Також ви можете дізнатися, що експерти підказали правильний рецепт приготування яєць.
Ще ми повідомляли про те, що у скільки обійдеться українцям накрити святковий стіл на Великдень у 2021 році.
Нагадаємо також, що у МОЗ розповіли, чи будуть посилювати карантин в Україні на Великдень.
Топ новини
