Дракон любить яскравий новорічний стіл. Якщо ви любите рибу і ваш бюджет це дозволяє, пропонуємо до вашої уваги рецепт рулету зі шпинатом та лососем. Він чудово доповнить меню святкового столу.
Фото: ua.depositphotos.com
Джерело : yummy.lera
Час: 1 год
Порцій: 6
Інгредієнти:
- 150 г свіжого шпинату;
- 3 яйця;
- дрібка солі;
- 50 г борошна;
- 175 грамів крем-сиру;
- 200 г слабосоленого лосося.
Приготування:
Шпинат залийте окропом і через хвилину злийте всю воду. Дайте охолонути, додайте яєчні жовтки і пробийте блендером до однорідності. Додайте просіяне борошно і перемішайте.
Білки з сіллю збийте міксером до піків і три етапи введіть у тісто, обережно перемішуючи лопаткою знизу вгору.
Вилийте тісто на аркуш із пергаментом і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 10 хвилин.
Після охолодження покрийте шаром крем-сиру та лосося. Щільно загорніть у рулет, оберніть харчовою плівкою та заберіть у холодильник на кілька годин або на ніч.
Топ новини
