Який святковий стіл обходиться без закусок та салатів? Українці традиційно готують на Новий рік "Олів'є" та "Шубу", але якщо ви хочете внести різноманітність, оновивши набридле меню, пропонуємо вашій увазі кілька смачних страв.
Фото ілюстративне: tipichnyjkulinar.com
Салат з шампіньйонами та зеленим горошком
Час: 30 хвилин
Порцій: 4
Інгредієнти:
- 250 - 300 грамів печериць;
- 1 цибуля;
- 1 морква;
- 100 г консервованого зеленого горошку;
- 2 - 3 столові ложки майонезу;
– 3 – 4 столові ложки олії;
– зелень, сіль, чорний мелений перець за смаком.
Приготування:
Цибулю наріжте дрібним кубиком, а моркву натріть. Обсмажте овочі на сковороді з олією.
Окремо обсмажте дрібно нарізані гриби. Зцідіть зайву олію у разі потреби.
Змішайте обсмажені овочі, гриби та горошок. Заправте майонезом та перемішайте.
Додайте спеції та дрібно нарізану зелень.
Салат з крабовими паличками
Час: 30 хвилин
Порцій: 4
Інгредієнти:
- 200 грамів крабових паличок;
- 250 г консервованої кукурудзи;
- 3 відварені курячі яйця;
- 2 огірки;
- 100 г відвареного рису;
- 1 цибуля;
– сіль, чорний мелений перець, майонез до смаку.
Приготування:
Крабові палички, огірки, яйця і цибулю наріжте довільними шматочками та перекладіть в миску.
Додайте кукурудзу, заздалегідь варений рис, майонез, сіль, перець і перемішайте.
Салат з виноградом та куркою
Час: 30 хвилин
Порцій: 4
Інгредієнти:
- 1 відварене куряче філе;
- 100 г фети або бринзи;
- 3 відварені курячі яйця;
- 1 солодкий перець;
- 150 - 200 г винограду;
- Майонез, сіль, чорний мелений перець, зелень за смаком.
Приготування:
Відварене куряче м'ясо наріжте невеликими шматками. Те ж саме зробіть з яйцями, солодким перцем та сиром.
Виноград розріжте навпіл, якщо він великий.
Все змішайте, додайте майонез зі спеціями та знову перемішайте.
За матеріалами: 24 канал
Топ новини
