Страви з яєць вважаються одним з найпопулярніших сніданків. І не даремно. Яйця дійсно мають безліч корисних властивостей. Однак, як і з будь-яким іншим продуктом, потрібно знати міру. Надмірне захоплення яйцями може нашкодити організму, вважає лікар-дієтолог Маргарита Корольова. Також від них краще відмовитися при деяких захворюваннях, пише VM.RU.
Шкідливі властивості яєць. Фото: Pinterest
Перше, про що не варто забувати, це холестерин. У кожному яйці його вміст досягає 186 міліграмів. Якщо за раз з'їдати по три штуки, то це навряд чи сподобається вашому серцю. Така кількість холестерину збільшує ризик захворювань цього органу на 3,2 відсотка.
"У яйцях дійсно досить багато холестерину. Але це не привід відмовлятися від даного продукту зовсім. Не варто забувати, що яйця багаті ще й лецитином. Саме він цілюще впливає на обмін речовин. Важливо просто дотримуватися норми. Нехай це буде 4-5 яєць щотижня", - зазначила лікар.
Сніданок вона радить робити більш різноманітним, ніж просто омлет або яйце зварене круто.
"Наш організм повинен отримувати різні корисні елементи. На сніданок потрібно вибирати і яйця, і сир, і м'ясо птиці. І краще, коли все це буде чергуватися", - радить дієтолог.
А ось від сирих яєць краще відмовитися зовсім.
"У сирих яйцях теж може бути прихована небезпека. Наприклад, сальмонельоз. Якщо вже і їсти сирі яйця, то тільки перепелині, у цих птахів не буває цієї кишкової інфекції", - сказала експерт.
Виключити яйця з раціону або обмежити їхнє споживання краще людям, які страждають на панкреатит, мають проблеми з печінкою або жовчним міхуром.
При цьому білок курячого яйця має бездоганну репутацію. Він легко засвоюється і має антиоксидантну дію. А ось з чим і варто бути обережнішими, так це з жовтком яйця, який у великих кількостях може заподіяти організму шкоду.
Безумовно, корисних властивостей у яєць незрівнянно більше. Вони допомагають:
- збільшити м'язову масу;
- боротися із зайвою вагою;
- зміцнюють кістки;
- покращують зір і запобігають появі катаракти;
- знижують кров'яний тиск;
- активізують роботу головного мозку;
Раніше портал Post.factum повідомляв, що експерти виявили користь лимона для нервової системи.
Топ новини
