Популярність суперфудів останнім часом тільки набирає обертів. Це продукти, які особливо корисні для організму людини, містять багато поживних речовин, вітамінів і мікроелементів. Їхнє регулярне вживання допоможе зберегти молодість, ясність розуму, здоров'я і красу. Список найкращих і доступних суперфудів публікує ресурс "Соху".
Суперфуди. Фото: newbix
Від звичайних продуктів суперфуди відрізняються тим, що:
- є основою збалансованого харчування. Один продукт задовольняє потреби в багатьох поживних речовинах;
- мають високу харчову цінність.
Серед найпопулярніших суперфудів опинилися наступні:
Брокколі
Цей овоч містить багато поживних речовин, клітковини, вітаміну С, кальцію, калію, фосфору, заліза і каротину. Він багатий білками, містить правильні жири і вуглеводи. За даними досліджень, в брокколі є ферменти, які нейтралізують небезпечні канцерогени в організмі людини.
Чорниця
Ягода багата вітамінами В, Е і А. Завдяки антиоксидантам вона захищає клітини мозку і покращує пам'ять. Флавоноїди допомагають поліпшити кровообіг і знижують кров'яний тиск.
Кіноа
Має найвищу харчову цінність серед зернових культур. Вміст білка в кіноа може досягати 22 відсотків. Також в ньому багато амінокислот, дев'ять з яких незамінні для організму людини. При цьому кіноа не калорійний, в ньому немає глютену і холестерину.
Лосось
Це один з найцінніших сортів риби. У ньому міститься найбільше поліненасичених жирних кислот Омега-3.
Обліпиха
Обліпиха містить шість найважливіших вітамінів для організму людини. Серед них вітаміни С, Е і К1. Також в ягоді багато флавоноїдів, органічних кислот і поісахаридів. Вживати в їжу корисно і масло обліпихи.
Фісташки
Кожні 100 грам фісташок містять 59 мікрограмів фолієвої кислоти, 20 мікрограм вітаміну А, 440 міліграм фосфору і 970 міліграм калію. Також ці горішки багаті гамма-токоферолом. Він здатний знизити ризик розвитку раку легенів.
Шпинат
Шпинат здатний зміцнити імунітет і придушити зростання ракових клітин, оскільки в ньому дуже багато бета-каротину і фолієвої кислоти. Також цей суперфуд підвищує еластичність кровоносних судин.
Пвокадо
Авокадо стане відмінним джерел жирних кислот, білка, вітамінів і мінералів. Його харчова цінність така ж, як у вершків. При цьому плоди досить калорійні, але майже не містять цукру.
Овес
Цей злак має високі поживні властивості, він низьковуглеводний і високоенергетичний. Багатий мінералами, а також лінолевою кислотою і харчовими волокнами.
Полуниця
Полуниця є справжньою ягідної королевою. У ній багато вітамінів А, С, РР, Е, В1 і В2, каротину, амінокислот, фолієвої кислоти і не тільки. Регулярне вживання полуниці допомагає запобігти раку легенів, шкіри, стравоходу і печінки.
Раніше видання Рostfactum розповідало про те, чому не можна їсти сире тісто.
Топ новини
