Святой Вечер – традиционный ужин в канун Рождества, когда за столом собирается вся семья. На Сочельник обычно готовят только постные блюда, поскольку еще продолжается Рождественский пост. Блюд на столе должно быть ровно 12 - символ двенадцати апостолов.
Фото: recipes
Главными блюдами на Сочельник считаются кутья и узвар, а другие могут меняться в зависимости от предпочтений хозяйки.
Отметим, на столе, несмотря на пост, допускается рыба, ведь это символ христиан. ТСН напоминает, что три рыбы с одной головой, или переплетенные, символизируют Святую Троицу. Знак рыбы был первой монограммой Иисуса Христа. Греческая аббревиатура ИХТИОС (имя Иисуса) читается как "рыба". Также, первыми учениками Иисуса Христа были рыбаки.
Кутья
Узвар
Постные вареники с картофелем или капустой
Винегрет с фасолью и квашеной капустой
Рыба с овощами
Сельдь
Борщ с ушками
Борщ постный с карасями и грибами
Рыба жареная или заливная
Капустняк, затертый маслом и пшеном
Грибная уха
Чеснок
Маринованные грибы
Тушеная капуста с грибами
Хлеб, калач
Постные голубцы
Каша
Пышки
Грибы
Горох
Коршуны с медом
Сеченики из гороха
Фасоль
Блинчики (к борщу)
Гречневая каша
Пшенная каша с грибной заправкой на растительном масле
Пироги постные с капустой, со сливами, с грушами и т.п.
Салат из свеклы и очищенной сельди
Салат из квашеных огурцов или капусты и лука, заправленный растительным маслом
Вареники со сливами, вишнями и черешнями.
Ранее мы сообщили, что знаменитый шеф-повар поделился рецептом рассыпчатого риса.
Также издание Postfactum рассказывало о том, что в Украине официально изменили дату празднования Рождества.
Напомним также о том, что вредные привычки у женщин, которые мешают держать себя в форме.
Топ новости
