Диетолог назвала продукты, которые помогут побороть усталость

Причина хронической усталости часто заключается в дефиците железа в организме. Если пополнить запасы минерала, преодолеть неприятные симптомы получится довольно быстро. Об этом в интервью изданию TODAY рассказала диетолог и представитель Академии питания и диетологии Кэролайн Сьюзи. Она назвала 15 основных продуктов, которые помогут справиться с этой задачей.

Одна из важнейших функций железа в организме – помогать вырабатывать гемоглобин. Также оно стимулирует рост мышц, оказывает положительное влияние на обмен веществ, здоровье соединительных тканей и гормональное здоровье.

Из-за нехватки железа человек может испытывать хроническую усталость, головокружение, одышку, нерегулярное сердцебиение, странные пищевые желания.

По словам эксперта, существует две основные формы железа, которые есть в пище: гемовое и негемовое. Первый тип человек получает, когда потребляет продукты животного происхождения. Второй – содержится в растительной пище. Следует заметить, что полифенолы, содержащиеся в растительных продуктах, мешают железу нормально усваиваться, поэтому для получения необходимого количества минералов порции должны быть больше.

Чтобы получать достаточное количество железа, диетолог советует добавить в свой рацион:

- устрицы;

- говяжью печень и говядину;

- сардины;

- курицу;

- шпинат;

- индейку;

- чечевицу;

- фасоль;

- нут;

- помидоры;

- кешью;

- картофель с кожурой;

- злаки;

- хлеб;

- рис.