Дієтолог назвала продукти, які допоможуть побороти втому

Причина хронічної втоми доволі часто полягає в дефіциті заліза в організмі. Якщо поповнити запаси цього мінералу, подолати неприємні симптоми вийде досить швидко. Про це в інтерв'ю виданню TODAY розповіла дієтолог і представниця Академії харчування та дієтології Керолайн Сьюзі. Вона назвала 15 основних продуктів, які допоможуть впоратися з цією задачею. 

Одна з найважливіших функцій заліза в організмі - допомагати виробляти гемоглобін. Також воно стимулює ріст м'язів, позитивно впливає на обмін речовин, здоров'я сполучних тканин та гормональне здоров'я. 

Через нестачу заліза людина може відчувати хронічну втому, запаморочення, задишку, нерегулярне серцебиття, дивні харчові бажання. 

За словами експертки, існує дві основні форми заліза, які є в їжі: гемове та негемове. Перший тип людина отримує, коли споживає продукти тваринного походження. Другий - міститься в рослинній їжі. Варто зауважити, що поліфеноли, які містяться в рослинних продуктах заважають залізу нормально засвоюватися, тому для отримання необхідної кількості мінералів порції мають бути більшими.  

Щоб отримувати достатню кількість заліза, дієтолог радить додати у свій раціон: 

- устриці;

- яловичу печінку і яловичину;

- сардини;

- курку;

- шпинат;

- індичку; 

- сочевицю;

- квасолю;

- нут;

- помідори;

- кеш'ю;

- картоплю зі шкіркою;

- злаки;

- хліб;

- рис.