В Україну з Італії завезли мелену каву з охратоксином А – це надзвичайно токсичний нейротоксин та потенційний канцероген.
Фото: Freepik
Про це повідомляє головне управління Держпродспоживслужби у Чернівецькій області.
Охратоксин А виявили в меленій каві італійського виробника Gruppo Gimoka srl, Trezzano S/N. Оптовиком партії є GUNZ Warenhandels GmbH, Mäder. Одержувач в Україні ТОВ "ТД ГУРМАНДІЗ", вул. Костянтинівська 72, м. Київ, 04080.
Держпродспоживслужба вимагає вилучити партію із продажу.
Фахівці кажуть, що охратоксин А – це органічна сполука, похідна кумарину, мікотоксин із групи охратоксинів, який продукують плісняві гриби роду Аспергіл та Пеніцилл. Це небезпечний для здоров'я харчовий забруднювач. Надзвичайно токсичний нейротоксин, потенційний канцероген для людини, здатний викликати імунодефіцитні стани.
Раніше ми повідомляли про те, що як кава може захистити від раку простати: дослідження вчених.
Ще вам може бути цікаво, що кава ефективна при жіночих захворюваннях.
Також рекомендуємо дізнатися про те, що не тільки кава: продукти, які допоможуть збадьоритися.
Топ новини
