У різних країнах світу у вівторок, 3 серпня, відзначають одне з найсмачніших свят - День кавуна. Його історія почалася в США. Коли саме - вже ніхто не пам'ятає. Однак таке свято швидко полюбилося мешканцям інших країн, в тому числі і українцям.
День кавуна. Фото: Етносвіт
Батьківщиною кавунів вважається Південна Африка. В Європі вони з'явилися тільки в XI-XII століттях. Однак саме в Сполучених Штатах зараз з'їдають цих ягід більше, ніж в будь-якій іншій країні світу. Вони є обов'язковим атрибутом будь-якого літнього пікніка.
Кавуни зараз вирощують в 96 країнах світу. Лідерами заобсягами виробництва є Китай, Туреччина, Іран, Єгипет і країни американського континенту. Існує більш ніж 1200 різновидів цієї культури. Вони відрізняються кольором м'якоті і шкірки, смаком, розмірами і навіть формою.
А ось Японія зовсім не прагне вирватися в лідери за кількістю вирощених кавунів. Замість цього тут вирішили дивувати дивними сортами. Саме японці вивели квадратні кавуни і кавуни у вигляді піраміди, крихітні кавуни до 10 см в діаметрі і плоди з жовтою м'якоттю.
Кавуни - це не тільки смачні ласощі, але і надзвичайно корисні. Вони містять близько 90% води і лише 6% цукру. Це відмінне джерело вітамінів А і С, вітамінів групи В, фолієвої кислоти і сильного антиоксиданту лікопіну. Весь цей набір допомагає організму людини підтримувати імунітет, нормальне функціонування нервової і кровоносної систем.
Кавуни дуже часто включають в лікувальний раціон при недокрів'ї, захворюваннях серця, сечостатевої системи і печінки. Вони мають жовчогінну та сечогінну дію, регулюють кров'яний тиск.
До слова, вживати можна не тільки м'якоть кавуна, але і шкірку. Її маринують, з неї варять джеми і варення. А ось насіння кавуна можна підсмажити і також вживати в їжу.
Раніше видання Postfactum повідомляло, як відзначають Міжнародний день сім'ї.
Також ми писали про те, який продукт допоможе продовжити життя.
Топ новини
