Готуємо Олів'є на Новий рік: продукти, які нададуть оригінального смаку

Олів'є десятиліттями є традиційним салатом для новорічного столу. Якщо ви продовжуєте його робити, але хочете поекспериментувати зі смаком, ось кілька порад.

Ці інгредієнти, як пише NV, можна додати до класичного Олів'є, щоб його смак став новим.

Печериці

Поріжте невелику кількість печериць та цибулю на дрібні шматочки і підсмажте на сковороді. Додайте суміш до класичного Олів'є та ретельно перемішайте. Салат стане більш ситним та ароматним.

Соєвий сир тофу

Поріжте тофу маленькими кубиками і додайте до Олів'є замість м'ясних інгредієнтів. Ви отримаєте смачний вегетаріанський салат із оригінальним смаком.

Морепродукти

Змінюйте смак Олів'є за допомогою улюблених морепродуктів: креветок, консервованого тунця, червоної риби. Якщо додаватимете рибу, не поспішайте солити салат, спочатку спробуйте його, швидше за все солі буде достатньо. Креветки перед додаванням до страви необхідно відварити та остудити.

Нагадаємо, у класичний Олів'є йдуть такі продукти: картопля (7 штук), морква (5 штук), мариновані огірки (6 огірків), банка зеленого горошку, 6 курячих яєць, 300 г вареної ковбаси, 100 г сметани та 200 г майонезу. Зазначимо, багато хто не додає сметану, а інгредієнти залежать від переваг і кількості порцій.