Цінність лимонів для людського організму переоцінити складно. Вони багаті на вітамін С і допомагають позбутися від токсинів. Однак корисними властивостями ці цитрусові будуть володіти лише в тому випадку, якщо зберігати їх правильно. Редакція Postfactum зібрала для вас кілька корисних порад про те, як продовжити життя лимонам в домашніх умовах.
Зберігання лимонів. Фото: keepdou.ru
Зберігання в холодильнику
Це найпопулярніший і найдієвіший спосіб зберігання. Перш ніж відправити лимони в холодильник, кожен з них необхідно загорнути в папір, щоб прибрати надлишки вологи. Потім можна змастити шкірку рослинним маслом і помістити цитрусові в поліетиленовий пакет. Таким чином плоди можуть зберігається від 4-х тижнів до 2-х місяців.
Зберігання при кімнатній температурі
При кімнатній температурі лимони зберігаються в середньому близько тижня-двох. Потім вони починають сохнути, пліснявіти і втрачають свої властивості. Продовжити трохи життя плодам можна, якщо змастити шкірку рослинним маслом. А щоб вони не гнили, краще тримати їх в максимально сухому місці і подалі від прямих сонячних променів. Класти в поліетиленовий пакет лимони в такому випадку не варто.
Зберігання розрізаного лимона
Потрібно розуміти, що зберегти лимон в розрізаному вигляді довго не вийде. Він почне досить швидко засихати. Трохи уповільнити цей процес можна, якщо покласти лимон на тарілку зрізом вниз. Зверху краще його накрити склянкою. У холодильник розрізаний лимон краще відправити в спеціальній лимонниці. Або ж можна також покласти його зрізом на блюдце, попередньо посипавши його цукром, сіллю, або змастивши яєчним білком.
Зберігання з цукром
Це ще один популярний серед господинь спосіб зберігання цитрусових. Лимони потрібно порізати тонкими скибочками (не більше 5 міліметрів). Потім їх потрібно укласти в банку, пересипаючи кожен шар цукром. Далі близько тижня лимони повинні постояти при кімнатній температурі, щоб цукор розчинився, потім їх можна перемістити в холодильник і зберігати не більш як півроку. Взимку банку можна винести на балкон, але температура не повинна опускатися нижче нуля.
Раніше видання Postfactum розповідало про 5 зимових фруктів, які допоможуть захистити легені в холодну пору року.
Топ новини
