Експерти визначили види риб, які найкорисніші для здоров'я

Риба - це важливий елемент здорового харчування людини. Вона є відмінним джерелом білків, омега-3 жирних кислот, заліза та цинку. Які ж види риб є найкориснішими для людського організму з'ясувало видання Forbes.

Дієтолог та спеціаліст з харчування Кімберлі Гомер радить звертати увагу, в першу чергу, на жирну рибу. У свій раціон ліпше за все додати сардини, скумбрію, анчоус, лосось, оселедець, форель та тунець. Ці види риб містять багато корисних речовин і при цьому майже не накопичуюють шкідливі домішки, такі як  ртуть. 

Рибу слід споживати тим, хто дбає про здоров'я кісток, м'язів і шкіри, адже вона багата на білок. Також в різних концентраціях вона містить вітаміни А, В, D, Омега-3 жирні кислоти, кальцій, йод, залізо, селен і цинк. Вони допоможуть подбати про загальний імунітет, здоров'я очей, серця, судин, дихальної системи, репродуктивну функцію, ендокринну систему, оптимальну роботу мозку і нервової системи. 

З обережністю рибу слід вживати тим, хто схильний до алергії. Побічні реакції можуть з'явитися навіть у зрілому віці. 

Також фахівці радять уникати великої і старої риби, адже вона містить у собі більше накопиченої ртуті.