Експерти назвали секретний інгредієнт, який покращує смак трав'яного чаю

Існує безліч рецептів трав'яного чаю. Але смак значної частини з них можна поліпшити або урізноманітнити з допомогою лише одного простого інгредієнта. Експерти радять спробувати додати до своєї чашки шкірку мандаринів. Про це пише видання Tasting Table.

Секрет мандаринової шкірки дуже простий. Аромат, який ми асоціюємо з цитрусовим, виходить безпосередньо від масла в шкірці. Саме тому цитрусову цедру можна досить часто зустріти в багатьох рецептах. Додавши ж її до трав'яного чаю, можна отримати солодкий, трохи гострий і квітковий аромат. 

Окрім приємного запаху, шкірка мандаринів багата ще й на поживні речовини, вітаміни та антиоксиданти, 

"Якщо ви використовуєте шкірку мандаринів, які ви вже з'їли, обов'язково вибирайте органічні фрукти, ретельно мийте шкірку і добре висушуйте її, щоб забезпечити найвищий рівень безпеки харчових продуктів", - радять експерти.

Найпростіше висушити шкірку мандарина в духовці при найнижчій температурі. На це знадобиться кілька годин. Після цього шкірку можна подрібнити і додати до вашої чашки.