На новогодние праздники всегда много еды, которую не выходит съесть с первого раза. Для таких случаев подойдет замораживание.
Фото из открытых источников
О том, как правильно заморозить продукты, говорится в материале 24 канала.
Нужно выбрать правильную упаковку - используйте замораживающие пакеты или контейнеры, подходящие для морозильной камеры. У них есть барьер, который сохраняет вкус пищи. Удалите как можно больше воздуха из упаковки, чтобы уменьшить вероятность образования кристаллов льда.
Отметьте упаковку с информацией о продукте или блюде и дате замораживания. Это поможет вам отслеживать срок годности и быстрее определить, что у вас есть в запасе.
Избегайте повторной заморозки уже размороженных продуктов, поскольку это может ухудшить их качество.
Размороженное блюдо иногда не имеет такого вкуса, как только приготовленное. Но выровнять ситуацию помогут свежие добавки, такие как овощи и салат. Такой баланс позволит порадовать себя яркими вкусами блюда.
Топ новости
