Хозяйкам на заметку: как правильно хранить лимоны
Ценность лимонов для человеческого организма переоценить сложно. Они богаты витамином С и помогают избавиться от токсинов. Однако полезными свойствами эти цитрусовые будут обладать лишь в том случае, если хранить их правильно. Редакция Postfactum собрала для вас несколько полезных советов о том, как продлить жизнь лимонам в домашних условиях.
Хранение в холодильнике
Это самый популярный и самый действенный способ хранения. Прежде чем отправить лимоны в холодильник, каждый их них необходимо завернуть в бумагу, чтобы убрать излишки влаги. Затем можно смазать кожуру растительным маслом и поместить цитрусовые в полиэтиленовый пакет. Таким образом плоды могут хранится от 4-х недель до 2-х месяцев.
Хранение при комнатной температуре
При комнатной температуре лимоны хранятся в среднем около недели-двух. Затем они начинают сохнуть, плесневеть и теряют свои свойства. Продлить немного жизнь плодам можно, если смазать кожуру растительным маслом. А чтобы они не гнили, лучше держать их в максимально сухом месте и подальше от прямых солнечных лучей. Класть в полиэтиленовый пакет лимоны в таком случае не стоит.
Хранение разрезанного лимона
Нужно понимать, что сохранить лимон в разрезанном виде долго не получится. Он начнет достаточно быстро засыхать. Немного замедлить этот процесс можно, если положить лимон на тарелку срезом вниз. Сверху лучше его накрыть стаканом. В холодильник разрезанный лимон лучше отправить в специальной лимоннице. Либо же можно также положить его срезом на блюдце, предварительно посыпав его сахаром, солью, или смазав яичным белком.
Хранение с сахаром
Это еще один популярный среди хозяек способ хранения цитрусовых. Лимоны нужно порезать тонкими ломтиками (не более 5 миллиметров). Затем их нужно уложить в банку, пересыпая каждый слой сахаром. Далее около недели лимоны должны постоять при комнатной температуре, чтобы сахар растворился, затем их можно переместить в холодильник и хранить не более полугода. Зимой банку можно вынести на балкон, но температура не должна опускаться ниже ноля.
Ранее издание Postfactum рассказывало о 5 зимних фруктах, которые помогут защитить легкие в холодное время года.