Оливье десятилетиями является традиционным салатом для новогоднего стола. Если вы продолжаете его делать, но хотите поэкспериментировать со вкусом, вот несколько советов.
Фото иллюстративное: likein.ua
Эти ингредиенты, как пишет NV, можно добавить в классический Оливье, чтобы его вкус стал новым.
Шампиньоны
Порежьте небольшое количество шампиньонов и лук на мелкие кусочки и поджарьте на сковороде. Добавьте смесь к классическому Оливье и тщательно перемешайте. Салат станет более сытным и ароматным.
Соевый сыр тофу
Порежьте тофу маленькими кубиками и добавьте в Оливье вместо мясных ингредиентов. Вы получите вкусный вегетарианский салат с оригинальным вкусом.
Морепродукты
Изменить вкус Оливье можно и с помощью любимых морепродуктов: креветок, консервированного тунца, красной рыбы. Если будете добавлять рыбу, не спешите солить салат, сначала попробуйте его, скорее всего соли будет достаточно. Креветки перед добавлением в блюдо необходимо отварить и остудить.
Напомним, в классический Оливье идут следующие продукты: картофель (7 штук), морковь (5 штук), маринованные огурцы (6 огурцов), банка зеленого горошка, 6 куриных яиц, 300 г вареной колбасы, 100 г сметаны и 200 г майонеза. Отметим, многие не добавляют сметану, а ингредиенты зависят от предпочтений и количества порций.
Топ новости
