Шеф-кухарям Девіду Мерфі та Кайлі Ейб вдалося заснувати фірму Ugly Pickle Co., яка прагне до екологічно безпечного перероблення викинутих продуктів.
Фото: Секрет фирмы
Кухарі планують відбирати інгредієнти для страв з харчових відходів, які, як правило, викидаються (це може бути непривабливий вигляд овочів або фруктів). Це також допоможе фермерам продавати продукти, які у них не куплять через зовнішній дефект.
Мерфі та Ейб будуть використовувати харчові відходи для приготування піци (і називають це «сміттєвий пиріг» від англійської trash pies). Своїм підходом вони хочуть показати, що кожен може скоротити кількість харчових відходів до мінімуму.
Раніше портал Post.factum повідомляв, що в Америці поліцейським довелося кілька годин витратити в гонитві за кенгуру, що втік від господаря.
Топ новини
