Багато господарок спантеличені питанням, що приготувати на Новий рік. Представляємо вашій увазі рецепт соковитого рулету з курячого філе з сиром. Страва чудово підійде як для новорічного столу, так і для різдвяного (якщо ви не дотримуєтеся посту).
Фото для ілюстрації з мережі
На приготування таких рулетів не знадобиться багато часу, а гості за столом залишаться задоволеними.
Інгредієнти
Куряче філе - 3 шт.
Твердий сир - 80 г
Вершкове масло - 100 г
Кріп (інша зелень за бажанням) — кілька гілочок
Яйця - 1 шт.
Панірувальні сухарі - 80 г
Олія - 3 ст. л.
Сіль, перець - на власний смак
Як приготувати:
Помийте куряче філе і просушіть на паперових рушниках.
Розділіть кожен шматок вздовж на дві частини та відбийте з обох боків.
Посоліть і поперчіть м'ясо і відставте убік.
Дрібно наріжте кріп, а твердий сир потріть на тертці. З'єднайте продукти.
Розділіть олію кімнатної температури на 6 частин.
Змастіть кожен шматок філе олією, додайте сир із зеленню та закрутіть рулет.
Коли рулети будуть закручені, їх можна розділити навпіл, щоб отримати зручні маленькі шматочки фаршировані.
В окремій ємності збийте вилкою яйце з щіпкою солі.
Висипте в дрібну тарілку панірувальні сухарі.
Кожен рулет вмочіть у яйце, потім обваляйте в сухарях і покладіть на заздалегідь застелене пергаментом деко. Якщо ваш пергамент не силіконізований, змастіть його перед випіканням олією.
У розігрітій до 180 градусів духовці рулети випікаються приблизно 40 хвилин.
За матеріалами: NV
Топ новини
