Святвечір здавна був одним з найважливіших свят в році. Це останній вечір перед Різдвом Христовим. З появою першої зірки вся сім'я сідала за стіл, а пригощали гостей виключно пісними стравами. Адже Святвечір - це ще і останній вечір Різдвяного посту. Всього частувань повинно бути 12 - за кількістю апостолів. Портал Рostfactum зібрав ідеї смачних страв до святкового столу, 6 січня.
Меню на Святвечір. Фото з відкритих джерел
Кутя
Це, мабуть, найголовніша страва на столі у Святвечір. Щоб вона була максимально смачною, слід додати до пшениці мак, родзинки, сухофрукти, горішки та мед.
Узвар
Приготувати узвар досить просто. Для цього потрібно промити і відварити сушені яблука, груші, чорнослив і родзинки. Дати узварові настоятися і вже холодним подавати до столу. Щоб напій був солодким, можна додати в нього цукор або мед.
Пісний борщ
На гаряче наші предки завжди готували пісний борщ. Замість м'яса можна додати квасолю. І пам'ятайте - ніякої сметани.
Галушки
Галушки стануть відмінною добавкою до борщу. Їх можна їсти замість хліба.
Пісні пампушки
Ще одна відмінна альтернатива хлібу. А якщо додати до них часнику і зелені, то вийде і зовсім неймовірно смачно.
Пісні вареники
Начинку можна вибрати на будь-який смак - від капусти з картоплею до грибів і ревеню. А до солодкого столу можна приготувати вареники з ягодами.
Пісні пончики
На десерт можна також приготувати пісні пончики, посмаживши їх на рослинній олії і зануривши в цукрову пудру.
Пісні голубці
Готуються так само, як і звичайні голубці. Тільки замість м'яса слід додати гриби.
Смажена риба
У Святвечір наші предки дозволяли собі з'їсти смажену або запечену рибу. Тільки готувати її слід без сметани або інших заправок на основі молочних продуктів і яєць.
Квашена капуста
Квашена капуста стане відмінною закускою до святкового столу.
Тушкована капуста
Якщо ж квашена капуста вам не до душі, можна замінити її тушкованою, додавши до неї інші овочі.
Мариновані гриби
Грибочки обов'язково стануть прекрасним доповненням будь-якого столу. Тим більше, якщо їх сама маринувала господиня дому.
Раніше стало відомо, якою буде погода на Різдво в Україні.
Топ новини
