Готуємо смачну медову паску з цукатами на Великдень: простий рецепт

Український блогер danilchenko_77 опублікувала сімейний рецепт паски з медом та цукатами чи родзинками. Випічка виходить дуже ніжною та пухкою. Крім того, готується така пасочка досить легко.

Паска на меді з цукатами: рецепт

Інгредієнти для опари:

молоко (тепле) 180 гр

мед 1 ст.л

дріжджі -20 гр

борошно 100 гр

Інгредієнти для тіста:

яйця 2 шт

цукор 120 гр

ванільний цукор 10 гр

вершкове масло 80 гр

борошно 400 гр

розпушувач 1 ч.л

сухофрукти 150 гр

Спосіб приготування:

Для створення опари потрібно змішати всі інгредієнти та поставити їх у тепле місце на 15 хвилин.

Збийте яйця з цукром до отримання пишної маси та влийте в опару, додайте розтоплене вершкове масло (не гаряче) і ретельно перемішайте.

Потім додайте борошно з розпушувачем і замішайте тісто, найкраще місити його протягом 15 хвилин та використовувати міксер для замішування.

Поставте тісто в тепле місце на 40−50 хвилин, після підйому обминайте та додайте сухофрукти і цедру.

Розкладіть тісто по формах і зачекайте ще 15−20 хвилин.

Зверху змастіть жовтком і випікайте при 160 градусах протягом 50 хвилин.