Яйця як і хлібобулочні вироби є базовими продуктами українців, особливо в період зниженої купівельної спроможності і загальної економічної кризи. Тому редакція Post.factum стежить за змінами цін на ці продукти і розбирається у їх причинах.
Фото redray-lnr-news
У січні цього року підприємства виробили 657 млн. Штук яєць, це на 23 відсотки менше ідентичного періоду минулого року. Дану інформацію надав "ПроАгро Груп", з відсиланням до інформації від Українського клубу аграрного бізнесу.
Слід зазначити що тенденція зниження обсягів виробництва почалася ще у вересні 2020 року. Передумовами до такої тенденції стали кілька факторів: зростання ціни на зернові і зниження обсягу експорту яєць.
Отже ціни на зернові культури почали рости з жовтня 2020 року, відповідно знизилася рентабельність виробництва яєць. Додатково до цього в минулому році почав знижуватися експорт яєць, в 2020 він знизився на 13% в грошовому еквіваленті, а з початку 2021 вже на 61% в грошовому еквіваленті. Ситуація, що склалася коли з одного боку знизилася рентабельність виробництва, а з іншого можливість експортувати продукт привела до того що більшість виробників відмовилися від нового циклу виробництва, тим самим знизивши пропозицію, яке в свою чергу призвело до зростання цін на внутрішньому ринку.
Згідно з даними наданими держстатистики у січні 2021 року середня ціна на яйця зросла на 18% до 32,31 грн. / десяток. Однак експерти очікують що незабаром ціна стабілізується, і навіть буде знижуватися через прирост надходжень яєць від приватних домохозяйств.
Раніше портал Post.factum писав про те, що в Україні виростуть ціни на яйця: прогноз експерта.
Топ новини
