Українці відмовляються від м'яса та фруктів: населення бідніє

З початком повномасштабного російського вторгнення витрати українців на їжу зросли, при цьому через зростання цін багатьом доводиться відмовлятися від м'яса та фруктів.

Українці відмовляються від м'яса та фруктів: населення бідніє

В ефірі Українського радіо член "Економічного дискусійного клубу" Олег Пензін нагадав, що до початку війни українці витрачали на продукти харчування 42% своїх доходів. Нині доводиться витрачати майже половину заробітку – 49%. Зазначимо, що середньоєвропейська сім'я витрачає на продукти від 12 до 18% своїх доходів.

За його словами, підскочили ціни на продовольство, додалася інфляція 21%.

Через це українці стали більше їсти хліба та картоплі, при цьому відмовляючи собі у м'ясі та фруктах.

"Ми менше почали їсти м'яса. У рік норма становить 90 кг на людину. До війни ми споживали 68 кг, зараз 62 кг. Стали менше їсти фруктів. А хліба та картоплі більше. Серед м'яса ми вибираємо курятину – 56%, тоді як європейці їдять лише 20% курятини, віддаючи перевагу яловичині".

Він також додав, що малому та середньому бізнесу зараз трохи легше, оскільки він здатний забезпечити себе хоч якимось асортиментом, також їм зручніше здійснювати логістику.

Що далі на схід, зазначив експерт, то важче працювати великим рітейлерам, адже вони прив'язані до оптових складів, які зараз захоплюють окупанти.

zoom-images