Шоколад рекордно подорожчає – все через посуху в Африці

Світові ціни на какао досягли нового рекордного рівня, оскільки посушлива погода завдає шкоди врожаям у Західній Африці.

Ціни на какао на товарному ринку Нью-Йорка досягли нового рекордного максимуму $5874 (4655 фунтів стерлінгів) за тонну в четвер, йдеться в матеріалі ВВС.

Вартість основного інгредієнта для виготовлення шоколаду з початку минулого року зросла приблизно вдвічі.

Зростаючі ціни на какао вже доходять до споживачів і стають проблемою для великих виробників шоколаду. Наприклад, у Hershey вже попередили, що історично високі ціни на какао обмежуватимуть зростання доходів цього року. Напередодні у Hershey оголосили свої фінансові результати за три місяці до 31 грудня. Цифри показали, що продаж впав на 6,6% - споживачі реагують на інфляцію, скорочуючи витрати на кондитерські вироби.

Минулого місяця у компанії Mondelez назвали зростання цін на інгредієнти однією з проблем, з якими вона зіткнеться наступного року. Нагадаємо, Mondelez визнано в Україні спонсором війни – компанія продовжує активно працювати на російському ринку. Через що у скандинавських країнах бойкотували продукцію компанії. Крім того, Королівський будинок Швеції виключив виробника шоколаду Marabou зі свого списку постачальників, оскільки його власник – відома компанія Mondelez.

У грудні британський споживчий гурт Which сказав, що ціна на деякі святкові коробки шоколаду зросла як мінімум на 50% за рік. У той час як загальна інфляція на продукти харчування та напої в супермаркетах Великобританії знизилася в листопаді до 8,3%, зростання цін на шоколад було значно вищим і склало 15,3%.

Ціни на какао зросли через погані врожаї в Західній Африці, яка виробляє основну частину світової пропозиції.

Погодне явище Ель-Ніньо призвело до посушливішої погоди в Гані та Кот-д'Івуарі, які є двома найбільшими у світі виробниками какао-бобів.

Більш високі температури та зміни у характері опадів, спричинені зміною клімату, також можуть вплинути на врожай.