В Україні стрімко дорожчає часник. Його вартість перевищила 200 гривень за кілограм, що є абсолютним рекордом. Про це повідомляє платформа EastFruit.
В Україні дорожчає часник. Фото: freepik
Ціни на часник не падають нижче за 200 гривень за кілограм з середини грудня. Серед основних причин аналітики називають такі:
- зростання попиту на часник у Європі - у німецьких та австрійських супермаркетах середня ціна часнику становить близько 6 євро, хоча трапляється і майже по 20 євро за кілограм;
- пропозиція відстає від попиту - Іспанія, як головний виробник часнику в ЄС у 2024 році, вперше за три роки повністю вичерпала запаси. Разом із тим, вичерпалися запаси альтернативних постачальників із Південної Америки.
Попри те, що Євросоюз уже вичерпав квоти на імпорт часнику з Китаю, його все одно завозять зі сплатою штрафів - 1200 євро за тонну.
В Україні вирощування часнику у промислових масштабах немає. Переважно на ринок виходять невеликі партії з городів. Вони мають різну якість та сорти, тому не підходять для великих торгових мереж та промислової переробки. Через це Україна змушена імпортувати часник за високими цінами.
За даними Держстату, з 2020 року площа вирощування часнику в Україні скоротилася на 15% - до 21 тис. га. Вирощуванням займаються дрібні та сімейні господарства. Експерти ж не виключають, що офіційні цифри завищені.
Портал Postfactum раніше писав про те, що в Україні почала дешевшати морква.
Також ми розповіли про те, що на Одещині різко збільшили площу зрошуваних земель під кавуни та овочі.
Топ новини
