В Украине снова дорожают огурцы: все из-за сокращения предложения

В Украине после резкого снижения цен снова дорожают огурцы. Аналитики проекта EastFruit пишут, что причиной удорожания огурца на украинском рынке является существенное сокращение предложения. 

Так, практически во всех тепличных комбинатах сегодня проводят зачистки накануне подготовки ко второму севообороту, что привело к значительному сокращению выборок этой тепличной продукции. 

Между тем, предложение огурца из летних теплиц также заметно уменьшилось, что обусловлено снижением темпов уборки урожая из-за погодных условий.

В результате цена на тепличный огурец формируется в пределах 30-50 грн/кг ($0,74-1,23/кг), что в среднем на 30% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели. Кроме того, в этом сезоне многие комбинаты отказались выращивать огурцы второго севооборота или сократили площади под ними в пользу томатов.

Эксперты также отмечают, что на сегодняшний день тепличный огурец в Украине уже стоит в среднем на 15% дороже, чем в аналогичный период прошлого года. Однако ключевые игроки рынка не исключают, что дальнейшее удорожание в этом сегменте может крайне негативно отразиться на темпах сбыта.