Один з найпопулярніших продуктів на столах українців незабаром може стати ще дорожче. Зокрема, за словами представника фермерської асоціації І. Томича на даний момент є всі передумови до того, що вартість хліба після збору врожаю 2018 року збільшилася приблизно на чверть від нинішньої. Експерт стверджує, що це процес цілком природний і пов'язаний він з динамікою зростання світових цін на зерно.
depositphotos/Автор Evseevtim
За словами фермерів, розмір кінцевої ціни на хлібобулочні вироби в Україні прив'язаний до світових цін на зерно. Не секрет, що наша країна є одним з головних експортерів зернових культур в світі. Оскільки на даний момент в Європі і в усьому світі спостерігається підвищення цін на пшеницю приблизно на 20%, швидше за все вартість продажу цього продукту на внутрішньому ринку також буде збільшення. Нескладно провести паралель і зрозуміти, що хлібопекарні, яким доведеться закупити зерно за вищою ціною, доведеться закладати цю різницю в вартість готового продукту. Перше подорожчання українці можуть відчути вже восени, коли буде зібраний новий урожай. До кінця року, за словами експертів, ціна на хліб може вирости на 18-25%.
За даними статистики, за перші 6 місяців 2018 року вартість хліба, виготовленого із пшеничного борошна I сорту, зросла приблизно на 10-11% в порівнянні з аналогічними показники минулого року. У червні ціна на хліб становить приблизно 24-25 грн. за 1 кг.
Українці скаржаться, що хліб не можна закупити про запас, адже це швидкопсувний продукт, який не схильний до тривалого зберігання. Також експерти попередили, що швидше за все ціни на зерно в світі будуть продовжувати рости і в 2019 році. По крайней мере, на даний момент майже всі прямі і непрямі чинники підтверджують це. Але вже до кінця 2019 року зростання цін повинен зупинитися, тому швидше за все можливе щорічне подорожчання хліба в Україні в наступних році може бути зупинено.
Топ новини
